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ご存知だと思いますが…にんじんは世界で最も広く使われている野菜のひとつです。しかし、あなたはニンジンの健康上の利点を知っていますか?
にんじんは比較的成長が速く、多くの文化的な料理や料理に使用できるため、広く使用されています。
ニンジンは通常オレンジ色ですが、黄色、白、紫、赤などの他の色もありますが、あまり一般的ではありません。
にんじんの直根は最も食べられてジュースになりますが、グリーンはサラダでも重要です。にんじんは薬効や健康効果が高く、料理の味も素晴らしく、料理の重要な部分です。
ベータカロチンと繊維の含有量は、ニンジンが持つほとんどの利点に貢献しています。それらは抗酸化剤の優れた供給源であり、以下が豊富です。
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンK
- ビタミンB8
- 鉄
- 銅
- カリウム
- 葉酸
- パントテン酸
- マンガン
この有機化合物と栄養素のリストは、次のような非常に多くのポジティブな方法で人間の健康に影響を与えます。
生にんじんを食べると心臓病を予防
スコットランドのエジンバラにあるウォルフソン胃腸研究所の研究者による研究では、3週間で7オンスの生にんじんを摂取するとコレステロール値が平均11%低下することが示されました。
体内の高コレステロールは心臓病につながります。したがって、ニンジンは体内のコレステロール値を下げるので、定期的に食べることをお勧めします。
スウェーデンの科学者のグループによると、ニンジンにはカロテノイドが含まれているため、心臓発作の可能性が低くなり、心臓病のリスクが低下すると考えられています。
ニンジンをたくさん食べる人は、ニンジンを少ししか食べない人に比べて心臓発作を起こす可能性が低くなります。
ニンジンに含まれるクマリンは血圧を安定させます
血圧が上昇した場合は、にんじんを食べてください。それらは、血管拡張剤として作用するカリウムが豊富であり、血管および動脈の緊張を緩和し、それが次に血流および循環の増加をもたらす。
これは、体内の臓器機能の向上につながり、心臓血管系へのストレスを軽減します。
脳卒中、心臓発作、アテローム性動脈硬化症は高血圧に直接関係しています。ニンジンには、高血圧を軽減し、心臓の健康を保護するクマリンが含まれています。
ニンジンのビタミンは免疫ブースターとして機能します
ニンジンの防腐および抗菌能力は、免疫システムを高めるのに理想的です。
ニンジンはまた、人間の免疫システムの最も重要な要素の一部である白血球の活動を促進するビタミンCが豊富です。
ニンジンの健康上の利点:食物繊維含有量は消化を助けます
オレンジ色の根や他の色のニンジンには、ほとんどの野菜と同じように、かなりの量の食物繊維が含まれています。
食物繊維が豊富な食品を摂取することで、消化器系の健康を簡単に維持できます。それはそれが消化管を容易に通過するのを助ける便にかさを追加します。
繊維はまた、蠕動運動と胃液の分泌を促進します。繊維のこれらの側面は、便秘の可能性を減らします。
結腸と胃は、結腸直腸癌を含む深刻な病気から保護されています。心臓は、血管や動脈の壁から過剰なLDLコレステロールを排除するため、食物繊維摂取の恩恵も受けます。
ニンジンのベータカロチンは癌を防ぎます
ニンジンにはベータカロチンが含まれており、摂取するとある種の癌、この場合は肺癌のリスクが低下します。
一部の英国の研究者によると、ベータカロチンの消費量が1日あたり1.7mgから2.7mgに増加すると、肺がん感染の可能性が40%以上減少します。
平均的なニンジンのサイズには、約3mgのベータカロチンが含まれています。別の研究では、食物繊維が豊富なニンジンを食べると、結腸がんの可能性が24%減少することも示されています。
生のニンジンを5〜8回食べた女性は、ニンジンを食べなかった女性よりも乳がんの可能性が低いことを示した研究もあります。
ニンジンを食べることは黄斑変性症の可能性を減らします
これは、高齢者に影響を及ぼし、黄斑の機能を損なう眼疾患です。
行われた研究によると、ベータカロチンを大量に食べる人は、食べる量が少ない人と比較して、黄斑変性症のリスクが40%あることが示されています。
ベータカロチンが酵素反応を起こすと、視力に関連する抗酸化能力に関連するプロビタミンAを形成します。
ニンジンは、すべてのラウンドビジョンブーストのためのプロパティを持っています。夜盲症などの症状は抑えられます。
にんじんを噛むことは、口腔の健康を改善するのに大いに役立ちます
ニンジンには、ミネラル抗酸化物質に適した有機化合物が含まれています。にんじんを噛むと、口の中に過剰な唾液が誘発されます。
唾液はアルカリ性物質であるため、虫歯、口臭、その他の口腔衛生上のリスクにつながる可能性のある細菌や異物を殺します。歯茎もニンジンによって刺激されます。
脳へのニンジンの効果は脳卒中の可能性を減らします
ハーバード大学の研究によると、週に5つ以上のニンジンを食べる人は、脳卒中を患う可能性が低くなります。にんじんを食べることで、脳卒中のリスクを最大68%減らすことができます。
多くの研究は、脳に対する「ニンジン効果」の信念を高めています。実施された研究によると、ベータカロチンのレベルが高い脳卒中患者は生存の可能性が高くなります。
ニンジンのカロテノイドは糖尿病の解決策です
カロテノイドは体内の血糖値を調節します。それらはインスリン抵抗性に逆に影響を及ぼし、したがって血糖値を低下させます。それは糖尿病患者が通常の生活を送るのを助けます。
体内で使用および代謝されているインスリンとブドウ糖の量も調節されています。これは、糖尿病患者の健康的な変動につながります。
ニンジンの防腐性はそれらに多くの価値を追加します。それらは、殺虫剤、下剤として、さらには肝臓病の治療薬としても使用できます。
にんじんオイルは乾燥肌に完全に作用し、滑らかで引き締まった柔らかな肌になるため、肌にもにんじんの恩恵があります。ジュースの形で摂取すると、胃腸と胃の健康を改善します。
にんじんはじゃがいもに次いで2番目に人気のある野菜であるため、市場で見つけるのは難しくありません。それらを育てることも有益です。
にんじんは、生の果物、ジュース、または調理された形であるかどうかにかかわらず、あなたの健康に良い選択です。
一言で言えば、これらはあなたがあなたの食べ物に加えるのが大好きな野菜です。彼らはあなたの食べ物に色を加えるだけでなく、あなたとあなたの家族のために健康的な食事をするようにします。
それらは、世界のさまざまな地域でさまざまな料理を準備するために使用できます。彼らはあなたの体に非常に役立ちます。
それらはさまざまな種類のものであり、さらに興味深いものになっています。さらに、生で食べることも調理することもできます。だから今日、ニンジンから風味、色、栄養を追加します。
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終わりのない議論:)
議論は常に良いですが、すべての意見が信頼できるわけではないことを忘れないでください。多くの場合、非常に深刻で複雑なトピックで、コメントは子供によって挿入されますが、時には行き止まりにつながることがあります。間違いなく、同じ学童が良いアドバイスをすることができることは起こります。しかし、これはルールよりも例外です。
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